新加坡云顶集团

歡迎您光臨_新加坡云顶集团不鏽鋼環保廚房設備有限公司官方網站
新加坡云顶集团不锈钢环保厨房设备有限公司
專注于食堂廚房設備
  • 設計
  • 定制
  • 安裝
  • 維保
  • 服務熱線: 15014963917
    13680790799
    商用電磁炒爐使用注意事項
    商用電磁炒爐使用注意事項
    新聞來源:惠州廚具公司 發布時間:2018-04-22 21:22:06 浏覽量:

       

    1、由于商用電磁爐溫度傳導的遲滯性,即使電磁爐有幹燒保護功能,幹燒仍可能造成鍋具的損壞或變形,所以盡量不要出現鍋具幹燒或加熱過度。切勿使物品跌落在電磁爐面板上,如表面出現裂紋,應立即關掉電源,拔出手頭並送往修理。 

    2、电磁炉工作时将锅移开,能听到间歇性报警场(如“嘀……嘀……”),及时将锅放回即停止报警并继续加热。若长时间不放上锅(如报警声超过 20 次 后),系统将自动停止检锅,此时再放上锅不能加热,如果要加热需关机重新开机。 
    3、用商用電磁爐炒菜時,應注意火候的把握,根據使用習慣適時調節檔位,確保烹饪質量。通常距離鍋爐底中心有一拳大小的位置火力不大,炒菜放油時要邊攪動油,以便讓油均勻受熱。 
    4、對于商用電磁炒爐,進行抛炒鍋(鍋體與電磁爐可分體)使用時,必須使用電磁爐同品牌的配套鍋具,若使用其他品牌的鍋,其弧度與微晶板弧度不一致,可能導致本産品性能下降、工作失常、甚至會損壞電磁爐。鍋變形時應及時更換新鍋,反之引起微晶板損壞。如果商用電磁爐的微晶板破裂應停止使用。 
    5、商用電磁爐顯示板檔位“1-9”時,工作指示燈亮時,表示電磁爐處于加熱狀態,設備停止加熱時,應將開頭置于“-”,工作指示燈不亮的位置。